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 水垢是礦物鹽沉淀的俗稱，主要成分為碳酸鈣、硫酸鈣、氫氧化鎂、碳酸鎂等不溶于水的化合物。

     視頻中吳志剛教授說(shuō)，水中的鈣鎂不僅是無(wú)害的，在某種程度上是有益的，是人體必需的常量元素。鈣鎂對(duì)人體有著促進(jìn)骨骼發(fā)育和生長(zhǎng)的重要作用，能刺激心臟和心血管活動(dòng)，激活多種酶，提高機(jī)體對(duì)傳染病的抵抗能力和抗炎癥作用，以及可減少肝膽腎結(jié)石的形成。

 如吳教授所述，水垢可以進(jìn)入我們?nèi)梭w，與胃酸相結(jié)合還原成鈣鎂離子，補(bǔ)充我們身體對(duì)鈣鎂等元素的需求。無(wú)論是日常飲用，還是用來(lái)蒸煮食物，含有微量礦物元素的天然富含礦物水都是首選，而這些微量礦物質(zhì)元素就是水垢的來(lái)源。這恐怕是“有水垢的水才是好水”一說(shuō)的根據(jù)所在。

    CCTV13新聞《每周質(zhì)量報(bào)告——瓶裝水質(zhì)量調(diào)查》專題節(jié)目中，清華大學(xué)飲用水安全研究所所長(zhǎng)劉文君教授，北京師范大學(xué)水科學(xué)研究院副院長(zhǎng)丁愛(ài)中教授指出：“根據(jù)科學(xué)研究，純凈水不宜長(zhǎng)期飲用”。

       一、常喝純凈水易缺鈣

    純凈水與礦泉水有著本質(zhì)的區(qū)別。純凈水是通過(guò)蒸餾、反滲透等技術(shù)來(lái)凈化原水，它是不含任何雜質(zhì)、無(wú)毒無(wú)菌、易被人體吸收的含氧活性水。根據(jù)國(guó)內(nèi)外的科學(xué)報(bào)道，長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)給人體帶來(lái)很多負(fù)面影響，會(huì)造成人體蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)流失快。

   二、白開(kāi)水是最利于健康的水

“多喝白開(kāi)水”是眾多食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)者一致的建議。專家認(rèn)為，數(shù)千年來(lái)滋養(yǎng)著人們的是煮開(kāi)后的白開(kāi)水，也是最利于健康的水，特別是早晨空腹喝一杯溫開(kāi)水效果更好。

      如果還是介意水垢的話，用小蘇打或者醋去除就好。

小蘇打除水垢：在用水壺?zé)�水時(shí)，放一小匙小蘇打（比例為1:50），燒沸幾分鐘，水垢即除。

醋除水垢：如燒水壺有了水垢，可將幾勺醋放入水中，燒一段時(shí)間后水垢即除。

 水對(duì)于人體來(lái)說(shuō)至關(guān)重要，我們每天需要補(bǔ)充1500-2000毫升的水。以純凈水和白開(kāi)水為例，雖說(shuō)都能喝，但長(zhǎng)期飲用得到的反饋卻是截然不同。